Brouw #6 – Koningsdag American Pale Ale (APA)

Het is Koningsdag en wij gaan bier brouwen! Ik moest in de afgelopen weken dus nadenken over het bier: welk bier zou ik gaan brouwen?  Een APA, nl exact dezelfde als de American Pale Ale van 3 Februari 2018.

The beer so nice I brewed it twice!

Fotos

Lessons Learned

• Deze keer geen pH meting gedaan en dus ook geen correctie.
  (pH van het water hier ligt rond de 8 –> moet voor brouw eigenlijk rond de 5.5 zijn)
• Deze keer de Jodium test vergeten. Ondanks dat deze vrijwel altijd positief uitvalt (kijken of al het zetmeel is omgezet in suikers)
• Na de laatste Maisch stap moest ik ong. 20 minuten wachten omdat mijn spoelwater nog niet klaar stond.

Recept

Hetzelfde als de APA van 3 Februari 2018

UPDATE: Dopetiket: