Brouw #13 – Koelkast werkt niet?
1 September Na de vergisting op 18°/19° stel ik de Inkbird in om het bier rustig richting dry-hop temperatuur van 14° te brengen. Eerst naar 16° en na een dag of twee naar 14°. Volgens de brouwer is 14...
Tags: brouw
Brouw Winkels in Nederland (en BE/DE/UK)
Waar kan je brouwspullen kopen? Eind Augustus (2020) heb ik een overzicht gemaakt van alle brouwwinkels die ik kon vinden. Klopt er iets niet of ben ik iets vergeten? Laat het weten via commentaar of via Twitter/Instagram. In het overzicht...
Brouw #13 – vergisting start niet?
Zaterdag middag gebrouwen en om 17:00 zat alles in het gistvat. Ik had echter nog geen tijd om de gist toe te voegen. Dat heb ik uiteindelijk rond 23:30 gedaan. Zondag 12:00 — Nog geen tegen van vergisting Zondag 18:00 —...
Bottelen Brouw #12 – de nieuwe manier
Na een interessante brouw (#12) waar ik alles anders heb gedaan is het nu tijd om het bier te bottelen. En ook bij het bottelen ga ik alles anders doen. “Wat dan?” 1. Bottelen zonder hevelen Normaal hevel je...
“Cloud Brouw Tools”
UPDATE: Juli 2020: toevoeging in lijst: Grainfather Community Lang leve internet. Het voorziet ons van wereld verbeterende toepassingen zoals de “Beer name generator”. Maar welke andere diensten zijn er om het brouwleven te vereenvoudigen? Hier een vergelijking van een aantal...
Brouw #7 – Samuel Adams Clone
Voor mijn werk ben ik vrij regelmatig in Amerika. Daar drink ik graag Samuel Adams Boston Lager. Omschrijving brouwerij: Brewed with only the finest ingredients including Bavarian Noble hops and traditional brewing methods, Samuel Adams Boston Lager is full-flavoured and balanced. The...
Brouw #6 – Koningsdag American Pale Ale (APA)
Het is Koningsdag en wij gaan bier brouwen! Ik moest in de afgelopen weken dus nadenken over het bier: welk bier zou ik gaan brouwen? Een APA, nl exact dezelfde als de American Pale Ale van 3 Februari 2018. The...
Brouw #2 – Belgishe Dubbel
Mijn tweede bier komt er aan! Op het menu staat een “Belgische Dubbel”. Deze keer brouwen wij niet bij mijn brouw buddy thuis maar bij de brouwvereniging. Zij huren zo nu en dan een grote schuur bij een boer in...
Brouw #1 – Sterke Saison
De eerste brouwdag gaat beginnen. Een “Sterke Saison” stond op het menu. Het recept kwam van de Brouwvereniging website. Recept datum: 4 februari 2017 van: Brouwdagcommissie klasse: C stijl: Saison Recept gegevens batchgrootte: 10 l. kooktijd: 85 min. alcoholpercentage: 7.3...