De Belgische dubbel is klaar om gebotteld te worden! Eerst bier uit het lagervat overhevelen naar de bottel emmer: In de bottel emmer kan je eenvoudig zien hoeveel liter je hebt. Op basis daarvan reken je uit hoeveel suiker er...
Mijn tweede bier komt er aan! Op het menu staat een “Belgische Dubbel”. Deze keer brouwen wij niet bij mijn brouw buddy thuis maar bij de brouwvereniging. Zij huren zo nu en dan een grote schuur bij een boer in...
Op 31 Oktober was mijn eerste zelfgebrouwen bier ondrinkbaar. Smerig. Daarom heb ik het ook laten staan en had geen behoefte mijn smaakpapillen hiermee lastig te vallen. Toch nog maar een flesje openmaken. Weer veel schuim, even wachten, slok… ...
Op 17 Oktober is mijn eerste brouwsel “in de fles” gegaan. Nu 2 weken geduld hebben… Het leek wel een maand. Tijd om eens te kijken of het bier drinkbaar is. Flesje open, PPFFFFSSSSSSHHHHH! Zo, het lijkt niet alsof er...
De eerste brouwdag gaat beginnen. Een “Sterke Saison” stond op het menu. Het recept kwam van de Brouwvereniging website. Recept datum: 4 februari 2017 van: Brouwdagcommissie klasse: C stijl: Saison Recept gegevens batchgrootte: 10 l. kooktijd: 85 min. alcoholpercentage: 7.3...
De eerste brouwdag stond al gepland: 23 September 2017. Wat ga je dan brouwen? Een van de eerste brouwsels van mijn brouw buddies was een “Sterke Saison”. Dat was een heerlijk biertje geworden. Die wilde ik dus ook brouwen. Het...
Hoe ga je beginnen? Ik had het geluk dat twee vrienden van mij al ervaring hadden. Ik zonder brouw cursus en zij met. Dat was mijn geluk en ik heb daarom dankbaar gebruik gemaakt van hun kennis. Maar goed, hoe...
