Mijn Eerste Brouw Set

Hoe ga je beginnen? Ik had het geluk dat twee vrienden van mij al ervaring hadden. Ik zonder brouw cursus en zij met. Dat was mijn geluk en ik heb daarom dankbaar gebruik gemaakt van hun kennis.

Maar goed, hoe ga je beginnen? Apparatuur!

Dus op het internet zoeken naar wat je allemaal nodig hebt. Daarbij kwam ik meerdere “brouw sets” tegen. Dat zijn pakketten met daarin bijna alles dat je nodig hebt om te brouwen.

Brouw Sets

De eerste brouw set die ik zag was een elektrische set.

€ 399 – vanderkooyjubbega Bierbrouwers pakket compleet elektrisch (graan)

• Een schrootmolen
• emaïlle pan 27 liter met verwarmingselement en thermostaat
• wortkoeler koper dompelmodel
• filterkuip met kraan
• gistingsvat plastic inclusief kraan en waterslot 30 liter
• hydrometer voor wijnen en bier
• maischthermometer met huls -10 graden tot + 110 graden
• spatel voor bier
• hopkookzakjes 5 stuks
• kroonkurkapparaatstaan model voor kroonkurken van 26 mm
• kroonkurk per 100 stuks 26 mm goud
• automatische hevel mini met antidroesem en ca 1,5m slang
• uniclean caustic 250 gram
• jodiumtinctuur
• boek H2O Verander water in bier van Adrie Otte

Zoals je ziet, alles zit er op en er aan.
Maar er is nog een optie: Gas

€ 475 – Bierbrouw Pakket Dubbel XL Gas (graan)
(deze is niet meer te koop bij van der Kooy)

• Gasbrander “Mammuth” 8,5 kW
• RVS pan 30 liter
• Schrootmolen met verstelbare rollen
• 2x Gistingsvat met kraan 31 liter
• 2x Cilindrisch waterslot
• Unibrew filterkuip
• Roerspaan 40 cm RVS
• Graan / beslagschep
• Maisch-thermometer in plastic huls
• Hydrometer (SG)
• Maatglas voor hydrometer
• Automatische hevel EasyStart
• Afvul/bottel-pijpje
• Hopkookzakjes
• Maatbeker 5 liter met maatverdeling
• Digitale thermometer -50 t/m +300
• Wortkoeler dompelmodel
• Slangenset voor wortkoeler
• Kroonkurkapparaat staand model voor kroonkurken van 26 mm
• 100 Kroonkurken
• Ph strips 3,8-5,2 10 strips
• Ph strips 5,2-6,8 10 strips
• Iers mos 25 gram
• Calciumsulfaat 100 Gram
• melkzuur 100 ml.
• Boek H2O Verander water in bier van Adrie Otte
• Uniclean OxiPlus 250 gram
• Jodiumtinctuur Zetmeeltest
• Koriander zaad 25 gram
• Oranjeschil zoet 100 gram
• Oranjeschil bitter 100 gram
• Flessenborstel
• Refractometer 0-18 Plato

Keuze

Ook de tweede set had alles en zelfs nog iets meer (Gistvat).

Hier moest ik een keuze maken. Elektrisch of Gas. Tja. Elektrisch leek mij wel makkelijker. Geen gedoe met gasflessen en slangen. Mijn brouw buddies gebruikten echter gas: “Traditioneel brouwen”    “Brouwen met VUUR”.

Ik dus ook met Gas.

Na enkele dagen kwamen er (terwijl ik niet thuis was) een paar gigantische dozen waarin alle spullen zaten.  Misschien had ik thuis moeten vertellen wat er aan stond te komen. J