Jazeker.. Half Januari, een beetje bekomen van het kerst+oud&nieuw geweld, was het tijd voor onze eerste ‘professionele’ bierproeverij.  Georganiseerd door 2 vrienden (Wouter en Ard), begon de avond rond een uur of 20:00. Kijk naar deze post voor informatie over het organiseren van een proeverij.

Concept

Deelnemers: +/- 13
Neem mee: een bijzonder bier. Geen pils. Mag niet in iedere supermarkt staan (behalve als het HEEL lekker is)
Hoeveel: 6 flesjes

Welke bieren?

Hier een lijst met alle bieren (in consumptie volgorde)
LET OP: onderstaande ratings zijn Untappd ratings (February 2019)

#		Bier	Brouwer	Soort	Alcohol	Rating
1		Oude Gueuze Tilquin à L’Ancienne	Gueuzerie Tilquin	Lambic – Gueuze	7 %	4.03
2		Tripel LeFort (2018)	Brouwerij Omer Vander Ghinste	Belgian Tripel	8.8 % 18 IBU	3.76
3		SHIPA – Mosaic	Naeckte Brouwers	IPA – American	6.8 %	3.57
4		Raging Bitch Belgian IPA	Flying Dog Brewery	IPA – Belgian	8.3 % 60 IBU	3.67
5		Rodenbach Grand Cru	Brouwerij Rodenbach	Sour – Flanders Red Ale	6 % 35 IBU	3.76
6		Hopus	Brasserie Lefebvre	Belgian Strong Golden Ale	8.3 % 40 IBU	3.55
7		Five Hop	Thorberg	IPA – Belgian	6.5 % 40 IBU	3.71
8		Lupulin Monster	Enigma	IPA – Belgian	7 % 45 IBU	3.65
9		Yokohama	Kapitein Rooijbosch	IPA – International	7 %	3.42
10		Tripel Karmeliet (2018)	Brouwerij Bosteels	Belgian Tripel	8.4 % 16 IBU	4.0
11		Wispe Porter (Van Houten)	Wispe Brouwerij	Porter – Other	6.8 % 32 EBU	3.34
12		Technical Difficulties	De Moersleutel	IPA – Imperial / Double New England	8 % 50 IBU	3.91
13		Aztec Hot Chocolate	De Moersleutel	Stout – Imperial / Double	10 %	3.98
14	home brew	Sierra Nevada Torpedo IPA clone	Bas & Roy	IPA – American	+/- 7 %	🙂

Leuk om te weten

Nouja.. leuk..

• Populairste
  • soort: Belgische IPA (3 bieren)
  • type: IPA  (7 van de 14 bieren)
  • land van herkomst: Belgie
• Bier met meest vreemde gezichtsuitdrukkingen: Met stip op #1:  Oude Gueuze Tilquin à L’Ancienne (sour 🙂
• Meest verassende bier: Technical Difficulties (Moersleutel)
• Best gewaardeerde bier in proeverij: Technical Difficulties (Moersleutel)
• Gemiddelde alcohol percentage:  7.7 %  !

Leermomenten?

• Hoeveelheid: Een half flesje per persoon van ieder (sterk) bier is een behoorlijke aanslag op de volgende ochtend.
  –> Minder bier?
• Volgorde bieren: nog beter over nadenken.
• Biersoorten: minder IPA’s, meer variatie, misschien zelfs een lekkere pils tussendoor
• Ontbrekende biersoorten: Weizen, dubbel, bock
• Aanvang: Start echt op tijd. Het duurt altijd langer dan verwacht
• Eten: gezellig dat veel mensen met iets te eten kwamen
• Bepaal voor het begin van de proeverij de proef volgorde. (dit had Wouter ook gedaan) Zet deze bieren nu ook een een Untappd List. Dit maakt het een stuk makkelijker om de te proeven bieren een waardering te geven en in te checken.
• Untappd: Na bier 8 ben je waarschijnlijk iets minder objectief en beginnen vrijwel alle bieren goed te smaken. Alleen inchecken dus – of wees erg voorzichtig met ratings. 🙂